料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで
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料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで
(楽楽栄養計算, 食事編)
オーエムエス出版 , 星雲社(発売), 2006.4
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料理と食事の栄養計算からその評価・発注まで
料理と1日の栄養計算からその評価・発注まで
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リョウリ ト 1ニチ ノ ショクジ ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
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Note
付属資料: ダイエティシャンVer. 3/食事編(CD-ROM)
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1(パソコン等の準備;インストール;起動と終了、データの保存;ダイエティシャンの仕組み;注意事項)
- 2(対象者を設定する;料理の栄養計算をする;食事の栄養計算をする;レコードを印刷する)
- 3(栄養価分析;経費計算と発注書作成;食品栄養成分データの活用;レコードの編集;食事レコードを年度単位で整理する)
- Appendix
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