原色食品衛生図鑑

著者

• 細貝, 祐太郎 ホソガイ, ユウタロウ

書誌事項

原色食品衛生図鑑

細貝祐太郎 [ほか] 編集

建帛社, 2005.3

新訂版第3刷

タイトル読み

ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン

注記

参考図書: p220-222

その他の編者: 菅原龍幸, 松本昌雄, 川井英雄

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77832950
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 225p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生