細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編

医歯薬出版 2014.2-

2014年版 , 2015年版 , 2016年版 , 2017年版 , 2018年版 , 2019年版 , 2020年版

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川井英雄, 廣末トシ子著

恒星社厚生閣 2012.3 改訂

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細貝祐太郎 [ほか] 編集

建帛社 2008.6 新訂版第2版

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細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著

医歯薬出版 2006.2 第5版第2刷

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細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著

医歯薬出版 2004.12 第5版

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細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著

医歯薬出版 2003.12 第4版

Available at 45 libraries

細貝祐太郎 [ほか] 編集

建帛社 2002.4 新訂版

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石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆

中央法規出版 2001.8 食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 2

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細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編

中央法規出版 2000.11

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細貝祐太郎, 川井英雄, 廣末トシ子著

恒星社厚生閣 2000.3 第2版

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