Chocolat et grands crus de cacao

著者

• Khodorowsky, Katherine
• Loisy, Olivier de

書誌事項

Chocolat et grands crus de cacao

Katherine Khodorowsky, Olivier de Loisy

（Guide de l'amateur）

Solar, c2003

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA77943190
• ISBN:
  • 2263034285
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 255 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC21 : 641.3374
• 件名:
  • LCSH : Chocolate
  • LCSH : Chocolate processing
  • LCSH : Chocolate -- History
• 親書誌ID:
  • BA77943000