栄養教育・指導演習

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栄養教育・指導演習

齋藤禮子編著 ; 宇和川小百合 [ほか] 共著

建帛社, 2006.4

第2刷

Other Title

栄養教育指導演習

Title Transcription

エイヨウ キョウイク シドウ エンシュウ

Available at  / 21 libraries

Note

その他の共著者: 加藤由美子, 児島そのえ, 相良多喜子, 関口紀子, 豊瀬恵美子, 原田まつ子, 山下静江, 蕨迫栄美子

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　栄養教育に必要な基礎知識（食事摂取基準の算出；「五訂増補日本食品標準成分表」について　ほか）
  • 第２章　栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；栄養ケア・プログラムの計画　ほか）
  • 第３章　栄養教育のための栄養アセスメント（栄養アセスメント；栄養アセスメントの方法　ほか）
  • 第４章　栄養教育の実践技法（栄養教育計画の作成；ライフステージ・ライフスタイル別カリキュラムの立案　ほか）
  • 第５章　レポート（論文）の書き方

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Details

  • NCID
    BA78039212
  • ISBN
    • 4767903297
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 143p
  • Size
    26cm
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