高齢者のQOLを高める食介護論 : 口から食べるしあわせ

著者

• 手嶋, 登志子 テシマ, トシコ

書誌事項

高齢者のQOLを高める食介護論 : 口から食べるしあわせ

手嶋登志子著

日本医療企画, 2006.7

タイトル読み

コウレイシャ ノ QOL オ タカメル ショク カイゴロン : クチ カラ タベル シアワセ

内容説明・目次

内容説明

ＱＯＬとは、Ｑｕａｌｉｔｙ　Ｏｆ　ＬＩｆｅ（生活・生命・人生の質）とＱｕａｎｔｉｔｙ　Ｏｆ　Ｌｉｆｅ（生命・人生の量）—。高齢者のＱＯＬの維持・向上には、「食介護論」に基づく栄養・食事ケアが必要不可欠！管理栄養士・栄養士、歯科関係者、ケアマネジャー、看護師ほか、すべての医療・介護関係者、必読の書。

目次

• 第１章　食介護とは
• 第２章　認知症高齢者と食介護
• 第３章　介護食と栄養管理
• 第４章　摂食障害と嚥下障害
• 第５章　口腔ケアと食の関係
• 第６章　全人的な食介護を目指して
• 実践編　食介護と地域連携の活動
• 巻末資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78113552
• ISBN:
  • 4890417397
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 高齢者
  • BSH : 嚥下障害
  • BSH : 老人