ハーブ活用百科事典 : ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版
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ハーブ活用百科事典 : ハーブの育て方からヒーリング、料理までの完全保存版
産調出版, 2006.8
新装普及版
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New herb bible
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ハーブ カツヨウ ヒャッカ ジテン : ハーブ ノ ソダテ カタ カラ ヒー リング リョウリ マデノ カンゼン ホゾンバン
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日本語版監修: 林真一郎
Description and Table of Contents
Description
よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための総合的な知識も解説。どんな時もこれさえあれば万全の、頼れるガイドブックです。ハーブは育てやすく、窓際やフラワーポット、花壇、ボーダーなど、ほとんど場所や条件を選ばずよく育ちます。植える前の準備や植えつけから収穫・乾燥まで、実用的な知識も満載、オリジナルのハーブガーデンの作り方がわかります。本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引きやすく、最適な栽培条件や一般的な利用法がひと目でのみ込めます。料理、薬用、化粧品と、３つの主な用途について、各章でわかリやすく説明。料理レシピやちょっとした不調に効くドリンクも紹介します。
Table of Contents
- ハーブガーデン
- ハーブ図鑑
- ハーブで作る化粧品
- 薬用ハーブ
- ハーブを使った料理
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