The gourmet's encyclopedia of Chinese-Hawaiian cooking

著者

• Char, Alyce
• Char, Theodore

書誌事項

The gourmet's encyclopedia of Chinese-Hawaiian cooking

by Alyce and Theodore Char

（An Exposition-Banner book）

Exposition Press, c1972

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78406710
• ISBN:
  • 0682473936
• LCCN: 72179466
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 306 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.C5
  • DC : 641.5/951
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Chinese
  • LCSH : Hawaiian cookery
• 親書誌ID:
  • BA07205231