Food hygiene -- basic texts : Joint FAO/WHO standards programme

著者

• Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• 月刊HACCP編集部 ゲッカン HACCP ヘンシュウブ
• 田中, 信正 タナカ, ノブマサ

書誌事項

Food hygiene -- basic texts : Joint FAO/WHO standards programme

Codex alimentarius Commission

鶏卵肉情報センター, 2005.10

タイトル別名

[対訳本]食品衛生基本テキスト: FAO/WHO合同食品スタンダードプログラム / 月刊HACCP編集部編

食品安全の国際規格 : 食品衛生基本テキスト

対訳Codex国際規格 食品衛生基本テキスト

注記

翻訳監修: 田中信正

原書第3版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78760582
• ISBN:
  • 490182810X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: engjpn
• 出版地: 名古屋
• ページ数/冊数: 310p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • LCC : TP374.5
  • DC21 : 363.19/262
• 件名:
  • LCSH : Food -- Labeling
  • LCSH : Food -- Standards
  • LCSH : Food law and legislation
  • LCSH : Food industry and trade