書誌事項

わたしたちの食べる魚

坂本一男監修

(調べよう日本の水産業, 4)

岩崎書店, 2005.4

タイトル読み

ワタシ タチ ノ タベル サカナ

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内容説明・目次

目次

  • 日本の四季の魚介類
  • 地方色ゆたかな魚介類
  • 高級魚とよばれる魚介類
  • クジラの種類
  • クジラの生態
  • クジラと日本人
  • 食用以外のクジラの利用
  • 湖に生きる魚介類(琵琶湖)
  • 川魚の代表アユ
  • 川魚と日本人
  • 日本の食をゆたかにする海藻
  • サケと日本人
  • 絶滅の危機にある生き物
  • 魚に関連したことわざ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA78837982
  • ISBN
    • 4265025846
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    47p
  • 大きさ
    29cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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