うまいもの・まずいもの
Author(s)
Bibliographic Information
うまいもの・まずいもの
(中公文庫)
中央公論新社, 2006.10
- Other Title
-
うまいものまずいもの
- Title Transcription
-
ウマイ モノ マズイ モノ
Available at 12 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
食べ物を語らせたらとまらない食通三巨頭による爆笑鼎談。「懐かしい味」から「怪しい料理」まで、それぞれの食べ物の思い出は、様々な色、匂い、形、咀嚼する音でいっぱい。そんな愉快な三重奏から、時代の様子や文化の不思議がみえてくるから面白い。中公文庫版特別付録として巻末に在留邦人作家による「世界のうまいもの・まずいもの」を掲載。
Table of Contents
- うまいもの・まずいもの
- 食の博物誌
- 日本を広告する
- 中公文庫版特別付録 世界のうまいもの・まずいもの(イタリアは「うまい」も「まずい」も南北差あり(タカコ・半沢・メロジー);やっぱりイギリスはまずかった?(甲斐美都里);フランスの味覚は背徳の官能に洗練された(伊藤文);番外編 「京都人」が感じる「東京のまずいもの」(甲斐美都里))
by "BOOK database"