給食用語辞典

著者

• 鈴木, 久乃 スズキ, ヒサノ
• 太田, 和枝 オオタ, カズエ
• 原, 正俊 ハラ, マサトシ
• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ

書誌事項

給食用語辞典

鈴木久乃 [ほか] 編集

第一出版, 2006.9

第3版第2刷

タイトル別名

集団給食用語辞典

タイトル読み

キュウショク ヨウゴ ジテン

注記

第1刷(2005.3)とは本文部分の頁数が異なる

初版の書名: 集団給食用語辞典

その他の編者: 太田和枝, 原正俊, 中村丁次

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7913252X
• ISBN:
  • 9784804111544
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 196p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • NDLSH : 給食 -- 辞書
  • BSH : 給食 -- 辞典