給食用語辞典

Author(s)

• 鈴木, 久乃 スズキ, ヒサノ
• 太田, 和枝 オオタ, カズエ
• 原, 正俊 ハラ, マサトシ
• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ

Bibliographic Information

給食用語辞典

鈴木久乃 [ほか] 編集

第一出版, 2006.9

第3版第2刷

Other Title

集団給食用語辞典

Title Transcription

キュウショク ヨウゴ ジテン

Note

第1刷(2005.3)とは本文部分の頁数が異なる

初版の書名: 集団給食用語辞典

その他の編者: 太田和枝, 原正俊, 中村丁次

Details

• NCID: BA7913252X
• ISBN:
  • 9784804111544
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 196p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • NDLSH : 給食 -- 辞書
  • BSH : 給食 -- 辞典