酒造実習

著者

• 日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ

書誌事項

酒造実習

日本醸造協会, 1999.10

タイトル読み

シュゾウ ジッシュウ

注記

参考文献: p199-200

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79320268
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 200p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.52
  • NDLC : PA416
• 件名:
  • NDLSH : 清酒
  • NDLSH : 醸造