食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ

著者

• 野田, 知子 ノダ, トモコ

書誌事項

食育・食農教育のための実践テキスト「食べもの」から学ぶ

野田知子著

明治図書出版, 2006.10

タイトル別名

「食べもの」から学ぶ : 食育・食農教育のための実践テキスト

食育食農教育のための実践テキスト食べものから学ぶ

食べものから学ぶ : 食育・食農教育のための実践テキスト

タイトル読み

ショクイク ショクノウ キョウイク ノ タメ ノ ジッセン テキスト タベモノ カラ マナブ

注記

引用文献・参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　米—偉大な１粒
• 第２章　小麦—世界に広がる多様な粉食文化
• 第３章　雑穀—古くて新しい穀類
• 第４章　大豆—七変化する豆
• 第５章　魚—魚の命を丸ごと食べよう
• 第６章　肉—罪つくりな食卓の賑わい
• 第７章　いも—土からのいただきもの
• 第８章　野菜—土を喰う
• 第９章　乳＆乳製品—命のめぐみ
• 第１０章　甘味＆砂糖—魅惑の味

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79363599
• ISBN:
  • 4188828226
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 154p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 374.97
  • NDC9 : 374.97
• 件名:
  • BSH : 健康教育
  • BSH : 食生活
  • BSH : 農業教育