タルトの多様性 : シンプルだが深い基本フランス菓子

著者

• 岡村, 尚之 オカムラ,ナオユキ

書誌事項

タルトの多様性 : シンプルだが深い基本フランス菓子

岡村尚之著

（旭屋出版MOOK）

旭屋出版, 2006.9

タイトル読み

タルト ノ タヨウセイ : シンプル ダガ フカイ キホン フランスガシ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79657793
• ISBN:
  • 4751106031
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 112p
• 大きさ: 28cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BA50433896