九州宝御膳物語 : おいしい郷土料理大事典
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九州宝御膳物語 : おいしい郷土料理大事典
西日本新聞社, 2006.10
- Other Title
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Kyushu takara-gozen story
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キュウシュウ タカラ ゴゼン モノガタリ : オイシイ キョウド リョウリ ダイジテン
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Note
監修: 豊田謙二
参考文献: p165
Description and Table of Contents
Description
珍味、秘伝、元祖。九州全県うまい郷土料理とご当地食材を集めた本。
Table of Contents
- 九州各県の郷土料理（福岡編；佐賀編；長崎編；熊本編 ほか）
- 各県リレーフォーラムリポート・新聞連載記事（福岡フォーラム；佐賀フォーラム；長崎フォーラム；熊本フォーラム ほか）
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