有元葉子イタリア日和 : 私のイタリアン四季が育む日々の味
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有元葉子イタリア日和 : 私のイタリアン四季が育む日々の味
女子栄養大学出版部, 2006.10
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アリモト ヨウコ イタリア ビヨリ ワタシ ノ イタリアン シキ ガ ハグクム ヒビ ノ アジ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- はる（ペロションさんのように、自然の美しさに敏感でありたいのです。；ヤリイカと新玉ねぎのカルパッチョ ほか）
- なつ（遊んでるみたいでしょう？プーリアで習った粉と水だけで作る手打ちパスタです。；クルダイオーロ ほか）
- あき（山採りきのこのチーズトースト；山採りきのこと豚肉のハーブソテー ほか）
- ふゆ（原始的な力が最高の美味を生み、不便なのにとっても便利。薪の火っておもしろいでしょ？；野菜の薪焼き ほか）
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