Manger au Moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
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Manger au Moyen âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
（Collection Pluriel, . Histoire）
Hachette littératures, c2002
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注記
Bibliography: p. 297-[299]