高齢者の栄養指導理論と実践 : 高血圧予防から食事介護まで

著者

• 食生活編集部 ショクセイカツ ヘンシュウブ

書誌事項

高齢者の栄養指導理論と実践 : 高血圧予防から食事介護まで

「食生活」編集部編

カザン, 2006.11

タイトル別名

高齢者の栄養指導 : 理論と実践

タイトル読み

コウレイシャ ノ エイヨウ シドウ リロン ト ジッセン : コウケツアツ ヨボウ カラ ショクジ カイゴ マデ

内容説明・目次

内容説明

高齢者のための栄養指導に必要な基本知識、すぐ実践に応用できる。指導例がとてもわかりやすい。

目次

• 第１章　概説　高齢者の食と健康（高齢期の大病『認知症』と生活習慣改善；骨粗鬆症はどうして起こるか；酸化を防ぐ食生活でアンチ・エイジング　ほか）
• 第２章　実践　高齢者の栄養指導（生活能力を維持する高齢者のための運動のすすめ；床ずれ（褥創）を防ぐ栄養とケア；運動を「処方」して丈夫な骨をつくる　ほか）
• 第３章　改正介護保険法と介護予防について（新介護保険制度で何が変わった；介護予防の捉えかた）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79816241
• ISBN:
  • 9784876895540
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 195p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 高齢者