21世紀の水とコメ
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21世紀の水とコメ
（マクロエンジニアリング叢書）
北星堂書店, 2006.11
- Other Title
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地球における水の循環と循環型食糧「コメ」
21世紀の水とコメ
- Title Transcription
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21セイキ ノ ミズ ト コメ
Available at / 30 libraries
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
616.2:W465010376373
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Note
その他の著者: 都留信也, 秋吉祐子, 増子隆子
Description and Table of Contents
Description
２０世紀は石油に代表されるエネルギー資源の時代だった。２１世紀は環境の時代といわれ、循環型社会が提案されている。循環型資源の代表である水資源と循環型食糧といわれるコメについて考える。
Table of Contents
- 第１章 ２１世紀は水の世紀（地球における水の循環と利用；水はすべての生命体の源 ほか）
- 第２章 ２１世紀のコメ（「国際コメ年」（二〇〇四）で、日本の稲育種を回顧；稲育種戦略の展望 ほか）
- 第３章 水田稲作共生システム（アイガモ農法の今昔；「ブランド米」と「ブレンド米」 ほか）
- 第４章 循環型社会の稲作システムの模索—無農薬・無化学肥料の自然栽培によるコメ作り（「世田谷・松代棚田プロジェクト」の出発；「世田谷・松代棚田プロジェクト」（一年目の取り組み） ほか）
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