作物の栄養生理最前線 : ミネラルの働きと作物、人間の健康

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作物の栄養生理最前線 : ミネラルの働きと作物、人間の健康

渡辺和彦著

農山漁村文化協会, 2006.12

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サクモツ ノ エイヨウ セイリ サイゼンセン : ミネラル ノ ハタラキ ト サクモツ ニンゲン ノ ケンコウ

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Table of Contents

  • ミネラルの吸収と作用（植物の必須元素が増える？；鉄の吸収と「ムギネ酸」の発見；植物の毒＝アルミニウムの作用；ホウ素と細胞吸収＝受動輸送と能動輸送；ケイ素の重要な働き；塩と生命）
  • 多様な養分の吸収と利用のメカニズム（巨大分子＝有機物の吸収（エンドサイトーシス）と転流；葉面からの吸収と葉面散布；有機物の有効利用への誤解）
  • ミネラルで病気を防ぐ（ケイ素；カルシウム）
  • 他感作用とシグナル伝達（減農薬の試み＝他感作用と光の利用；シグナル（情報）伝達）

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Details

  • NCID
    BA79895292
  • ISBN
    • 9784540062872
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    71p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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