男の料理教室 : 初心者にも美味しく作れる家庭料理のコツ
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男の料理教室 : 初心者にも美味しく作れる家庭料理のコツ
（朝日カルチャーセンター講座シリーズ, 5）
旬報社, 2002.2
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オトコ ノ リョウリ キョウシツ : ショシンシャ ニモ オイシク ツクレル カテイ リョウリ ノ コツ
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Description and Table of Contents
Description
本書は、和食を中心に、代表的な家庭料理のレシピの数々を紹介。料理初心者の方でも戸惑わないように、料理のコツやポイント、テクニックをわかりやすく押さえた。
Table of Contents
- 第１章 主食（ご飯；麺・パスタ・パン）
- 第２章 主菜（肉料理；中華；揚げ物 ほか）
- 第３章 汁（基本の汁物；おかずになる汁；スープ）
- 第４章 副菜（お浸し；和え物；サラダ ほか）
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