食べる西洋美術史 : 「最後の晩餐」から読む
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食べる西洋美術史 : 「最後の晩餐」から読む
（光文社新書, 287）
光文社, 2007.1
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食べる西洋美術史 : 最後の晩餐から読む
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タベル セイヨウ ビジュツシ : サイゴ ノ バンサン カラ ヨム
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Note
主要参考文献: p259-262
Description and Table of Contents
Description
西洋、とくに地中海諸国は古来、食べることに貪欲であり、食にかける情熱はしばしば料理を芸術の域にまで高めた。また、食べ物や食事は西洋美術においては常に中心的なテーマであった。中世にキリスト教によって食事に神聖な意味が与えられると、食事の情景が美術の中心を占めるにいたる。この伝統が近代にも継承され、現代もなお重要な主題であり続けている。このことは西洋特有の事象であり、西洋の美術と文化を考える上できわめて重要な手がかりとなる。本書は、食事あるいは食物の美術表現を振り返り、その意味を考えることによって、西洋美術史を別の角度から照らし出そうとするものである。
Table of Contents
- 第１章 “最後の晩餐”と西洋美術
- 第２章 よい食事と悪い食事
- 第３章 台所と市場の罠
- 第４章 静物画—食材への誘惑
- 第５章 近代美術と飲食
- 第６章 最後の晩餐
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