給食の運営管理実習テキスト

Author(s)

• 太田, 和枝 オオタ, カズエ
• 石田, 裕美 イシダ, ヒロミ
• 松月, 弘恵 マツズキ, ヒロエ
• 荒井, 富佐子 アライ, フサコ

Bibliographic Information

給食の運営管理実習テキスト

太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著

第一出版, 2006.4

第4版

Title Transcription

キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト

Note

その他の著者: 辻村由美, 堀端薫, 三好恵子, 山部秀子

Details

• NCID: BA80482846
• ISBN:
  • 480411131X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDC9 : 374.94
• Subject Headings:
  • BSH : 学校給食