今必要な食育プログラムと教材開発
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今必要な食育プログラムと教材開発
（シリーズ食育 : 学校でつくる食生活の基礎・基本 / 北俊夫編, 第2巻）
明治図書出版, 2007.1
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イマ ヒツヨウ ナ ショクイク プログラム ト キョウザイ カイハツ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 全教育活動でする食育の考え方・進め方
- ２ 食育のプログラムをどう立ち上げるか—「食の自立」を目指すカリキュラム
- ３ 食育の推進と給食主任の新しい役割
- ４ 食育の推進と栄養教諭の役割
- ５ 「給食の時間」の食育・新プラン
- ６ 教科・道徳・特別活動での食育プログラム
- ７ 「総合的な学習」での食育プログラム
- ８ これからの「学校給食」運営—私はこう変えたい
- ９ 食をめぐるディベート教材—いま、どんな議論が必要なのか
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