回転寿司「激安ネタ」のカラクリ

著者

• 吾妻, 博勝 アズマ, ヒロカツ

書誌事項

回転寿司「激安ネタ」のカラクリ

吾妻博勝著

（別冊宝島）

宝島社, 2007.2

タイトル別名

回転寿司激安ネタのカラクリ

回転寿司「激安ネタ」のカラクリ : 「偽装魚&インチキ代用魚」総覧85種

タイトル読み

カイテン ズシ ゲキヤス ネタ ノ カラクリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80641495
• ISBN:
  • 9784796656139
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : DH475
  • NDC9 : 673.971
  • NDC9 : 664.6
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
  • NDLSH : すし
  • NDLSH : 食品衛生
  • BSH : 魚類
• 親書誌ID:
  • BN01237860