給食ニュース大百科 : 食育に役立つ給食ニュース縮刷活用版

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書誌事項

給食ニュース大百科 : 食育に役立つ給食ニュース縮刷活用版

少年写真新聞社, 2007.3-

• 2007
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タイトル読み

キュウショク ニュース ダイヒャッカ : ショクイク ニ ヤクダツ キュウショク ニュース シュクサツ カツヨウバン

注記

2007-2020の付属資料: CD-ROM (1枚 ; 12cm)

内容説明・目次

巻冊次

2007 ISBN 9784879812360

内容説明

「給食指導大百科」シリーズを大幅にリニューアル。２００５年４月〜２００６年３月に発行した掲示用の「給食ニュース」（カラー）と、付録の解説ページ／給食だより（モノクロ）を縮刷して１冊にまとめたもの。

目次

• 六つの基礎食品群でチェック
• マナーを守って給食を食べましょう
• 茶葉の栄養成分をまるごととれる抹茶
• どうして毎日牛乳を飲むのかな？
• 生活習慣病予防シリーズ（１）調理の仕方で変わる脂質量
• はしの使い方を身につけよう
• 気になる食中毒こうやって細菌退治！
• 見た目は同じ、でも何かが違うよ
• 家庭科室常掲用・計量器具を使いこなそう
• 栄養たっぷり夏野菜食べるならこっち！〔ほか〕

巻冊次

2008 ISBN 9784879812575

内容説明

本書は、２００６年４月〜２００７年３月に発行した掲示用の「給食ニュース」（カラー）と、付録の解説ページ／給食だより（モノクロ）を縮刷して１冊にまとめたものです。

目次

• 身近な食品を赤・黄・緑の食品群にわけよう
• 楽しく食事をするために１　仕上げが肝心！料理の盛りつけと配ぜん
• 朝食とって頭すっきり、脳の働きパワーアップ
• 成長期の体をつくる栄養シリーズ１　心身の発達に必要な「たんぱく質」
• ワールドカップ記念特集号　ドイツ料理クイズでゴールを目指せ！
• 歯の衛生週間特集　むし歯０！よい歯をつくる栄養素
• 食中毒が多く発生する季節　自分でできる予防のポイント
• もったいないシリーズ１　残飯を増やしていませんか？
• 満腹なのにエネルギー不足！？
• ここが危ない！いつでもどこでもスポーツ飲料〔ほか〕

巻冊次

2009 ISBN 9784879812834

目次

• 毎日の食事に赤・黄・緑の食品をそろえよう
• 朝ごはんを食べようシリーズ（１）朝食は脳や体の目覚まし時計
• 食事マナーの第一歩！「姿勢と食べ方」
• 食卓に初夏を告げる魚　かつお
• はしとちゃわんを正しく持とう
• 食育おもしろクイズ（１）何をつくっているのかな？
• しっかり手洗いで食中毒予防
• 食育月間特集号　みんなで覚えよう！今年の食育標語
• 家庭科室掲示用　調理でよく使う野菜の切り方
• 汗の量を知って上手な水分補給をしよう〔ほか〕

巻冊次

2010 ISBN 9784879813305

内容説明

２００８年４月から２００９年３月に発行した掲示用の「給食ニュース」と、付録の解説ページ／給食だよりを縮刷して一冊にまとめました。

目次

• 給食がはじまります１　給食当番の身じたくと配ぜん
• 給食がはじまります２　みんなで守ろう給食マナー
• バイキング給食栄養バランスを考えて選ぼう
• 好ききらいをなくそうシリーズ１　苦手な野菜を工夫して食べよう
• 食育おもしろクイズ７　魚や海そうを加工した食品はどれ？
• 健康な歯のために食生活を見直そう
• 食育月間特集号　朝食ぬきの状態を食事バランスガイドで見よう
• 飲みすぎ注意！カフェインを含む清涼飲料
• もったいないシリーズ３　ハンバーガーの材料を調べてみると
• 北京オリンピック特集号　オリンピック選手を支える「食の応援隊」〔ほか〕

巻冊次

2011 ISBN 9784879813640

内容説明

２００９年４月から２０１０年３月に発行した「給食ニュース」と付録の解説ページを縮刷してまとめた２０１１年版。

目次

• 食べ物の働きによって　３つのグループにわけてみよう
• 季節の食べ物シリーズ（１）春の訪れを感じる食べ物大集合！
• 食育まんが　カルシウム豊富な牛乳を飲もう！
• 朝食をとるとよいわけは？
• はしを使って、魚を上手に食べてみよう
• 食育まんが　よーくかんで食事をしよう！
• 給食前に手洗いが必要なのはなぜ？
• 季節の食べ物シリーズ（２）暑い夏においしい食べ物大集合！
• 食育まんが　自分にぴったりの間食のとり方は？
• 清涼飲料や氷菓に含まれる糖分にご用心〔ほか〕

巻冊次

2012 ISBN 9784879813992

目次

• マナーを守って給食をおいしく食べよう
• 季節の食べ物シリーズ・春編
• 食育まんが　きれいなはしづかいで食事ができますか？
• 食事の栄養バランスをチェック
• 学校の給食室ってどんなところ？
• 食育まんが　食事の前の手洗いきちんとしていますか？
• 小、中学生が好きな食べ物のかむ回数チェック
• 食育月間特集　朝食ぬきゼロを目指そう
• 食育まんが　ワールドカップ開催国南アフリカの食文化を調べよう
• スポーツの時　普段の時　それぞれに合わせた水分補給をしよう〔ほか〕

巻冊次

2013 ISBN 9784879814593

目次

• 朝ごはんを食べて脳を鍛えよう
• 体力もアップする朝食パワー
• 食育まんが　朝食を食べて勉強、運動をがんばろう
• 給食当番の時や食事前に欠かせない正しい手の洗い方を身につけよう
• 給食の配ぜんきちんとできていますか
• 自分でお弁当をつくってみよう
• 「かむ力」で運動能力がアップ！
• 給食に出てくる野菜を知ろう根、くき、葉、実どこを食べているの？
• 食育まんが　休日も牛乳をしっかり飲みましょう
• 適切な水分補給で命を守ろう〔ほか〕

巻冊次

2014 ISBN 9784879814883

目次

• 脳の栄養のタイムリミットは１２時間
• 朝食にぴったりのおかずを選ぼう
• 給食の準備は清潔に正しい身じたく・手洗い
• 正しいのはどっち？端午の節句の食べ物クイズ
• 世界に誇れる日本の食手軽に栄養補給・みそ汁
• 食育まんが　試合前の食事、何に気をつけたらいい？
• かむ回数が多くなる食べ方はどっち？
• 家庭科室掲示用献立を立ててみましょう
• 食育まんが　丈夫な骨づくりのためにしっかりカルシウムをとろう
• オリンピック開催特集号　イギリスの食事をのぞいてみよう〔ほか〕

巻冊次

2015 ISBN 9784879815163

内容説明

２０１３年４月〜２０１４年３月に発行した掲示用の「給食ニュース」（カラー）と、付録の解説ページ／給食だより（モノクロ）を縮刷して１冊にまとめたもの。

目次

• 朝ごはんシリーズ（朝ごはんで脳が目覚める；朝ごはんの栄養バランスチェック）
• 食育まんが　春の味覚グリンピースを味わってみよう
• 日本人に不足している栄養素カルシウム
• 食べたものが体をつくる　試合で全力を出すための食事
• 食育クイズ　この食べ物は何？アスパラガス／和風の食事の正しい食器の並べ方はどれ？／鯛も一人はうまからず
• かむことの大切さ（よくかむことは体によいことがいっぱい；かみごたえのある食べ物とは？）
• 食育まんが　「カロリー０」でもカロリーがある！？
• 熱中症や夏ばて予防に　食事を工夫して水分補給をしよう
• 家庭での手伝いや調理実習で実践！環境にやさしい調理のポイント
• 実験編　野菜・果物を湯で洗ってみると…〔ほか〕

巻冊次

2016 ISBN 9784879815545

目次

• 脳と体に気合いを入れる！朝ごはん
• 未来に伝えたい「和食」シリーズ　感謝の心をあらわす和食のマナー
• 食育まんが　知っていてほしい　食物アレルギーのこと
• 給食の時間にやってみよう　食事中のよい姿勢のつくり方
• 食の仕事人　ブーランジェ（パンをつくる人）に聞いてみました
• 食育クイズ　この食べ物は何？そらまめ／徳川家康の長生きの秘けつは？／朝茶はその日の難逃れ
• かむことは食べ物を栄養にかえる第一歩
• 自分で調理をする時の食中毒予防
• 食育まんが　２０１４サッカーワールドカップ開催　ブラジルの食文化を知る
• 暑い夏こそたくさん食べよう！今がおいしい夏野菜〔ほか〕

巻冊次

2017 ISBN 9784879815910

目次

• 給食当番必見！衛生のプロに学ぶ身支度と手洗いの極意
• 未来に伝えたい「和食」シリーズ和食の基本「一汁三菜」の配膳
• 食育まんが　どうして起こるの？食物アレルギー
• 朝ごはんで脳と体にやる気スイッチオン
• 何が違うの？消費期限と賞味期限
• 食育クイズ　グリンピースの花はどれかな？／「茶の湯」で出されたお茶は？／目には青葉、山時鳥、初鰹
• くらべてみよう！食事とかむ回数
• 夏場に多い食中毒を知って予防しよう
• 食育まんが　スポーツをしていても特別な食事は必要じゃない
• 日常での水分補給のポイントは毎日の食事〔ほか〕

巻冊次

2018 ISBN 9784879816221

目次

• ４月
• ５月
• ６月
• ７月
• ８月
• ９月
• １０月
• １１月
• １２月
• １月
• ２月
• ３月
• 給食だより

巻冊次

2019 ISBN 9784879816627

内容説明

掲示用写真ニュースをＡ４判で掲載しています。発行年月日順に編集しています。２種類の目次を掲載しています。ＣＤ‐ＲＯＭ内に月別の給食だより（ルビあり・なし、各１２枚）とイラストカット約１２０点収録しています。

目次

• 食事のマナー１　茶わんの持ち方が正しいのはどっち？
• 少しの工夫で楽しい朝ごはん　ごはん＆パンアレンジ図鑑
• 食の仕事人　順序と段取りを大切に　お客さまに喜んでもらいたい
• スポーツと食　試合前の食事で気をつけたいこと
• 食事のマナー２　食事中の姿勢がよいのはどっち？
• 食育まんが　端午の節句に大切な葉とは
• 歯と口の健康週間　よくかむと顔の表面温度がアップ
• 食事のマナー３　食器の並べ方が正しいのはどっち？
• めくってみよう！菓子の砂糖の量はどのくらい？
• スポーツと食　プロスポーツ選手の食事に注目！〔ほか〕

巻冊次

2020 ISBN 9784879816986

目次

• 見てみよう給食ができるまで
• 元気な体と丈夫な骨をつくる牛乳
• 食育まんが　春がきた！花見を楽しもう
• 自分でできる！シリーズ　家にあるもので朝ごはんをつくろう
• 白い綿毛に包まれて育つそらまめ
• 運動会や体育祭でパワーを発揮するための水分補給
• めくってみよう！かみごたえのある食べ物は？
• 異文化を知ろう　わかるかな？ロシアの食生活クイズ
• あっ危険！食中毒の原因になるよ
• 夏の野菜とうもろこしの秘密！〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80839765
• ISBN:
  • 9784879812360
  • 9784879812575
  • 9784879812834
  • 9784879813305
  • 9784879813640
  • 9784879813992
  • 9784879814593
  • 9784879814883
  • 9784879815163
  • 9784879815545
  • 9784879815910
  • 9784879816221
  • 9784879816627
  • 9784879816986
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 374.94
  • NDC9 : 374.94
• 件名:
  • BSH : 学校給食
  • NDLSH : 学校給食