Eating in America : a history

著者

• Root, Waverley Lewis
• De Rochemont, Richard

書誌事項

Eating in America : a history

Waverley Root & Richard de Rochemont

Morrow, 1976

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

Bibliography: p. 483-488

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80930903
• ISBN:
  • 0688030963
• LCCN: 76016145
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 512 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC : 641/.0973
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Diet -- United States -- History
  • LCSH : Cookery, American -- History
  • LCSH : Food industry and trade -- United States -- History