食品の調理と料理 : 日本酒をふくむ

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食品の調理と料理 : 日本酒をふくむ

抜刷

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ショクヒン ノ チョウリ ト リョウリ : ニホンシュ オ フクム

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「食事と食品」(日本風俗史学会編, 雄山閣出版1968年刊)の抜刷

Details

  • NCID
    BA8103564X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Pages/Volumes
    p193-224
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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