日本の古い酒造りをもとめて

著者

• 篠田, 統 シノダ, オサム
• 金井, 春吉 カナイ, ハルヨシ
• 近衛, 通隆 コノエ, ミチタカ
• 坂口, 謹一郎 サカグチ, キンイチロウ
• 外池, 良三 トノイケ, リョウゾウ
• 増田, 徳兵衛 マスダ, トクベイ
• 山田, 正一 ヤマダ, マサカズ
• 鈴木, 明治 スズキ, アキハル

書誌事項

日本の古い酒造りをもとめて

金井春吉[ほか]著

抜刷

タイトル読み

ニホン ノ フルイ サケヅクリ ヲ モトメテ

注記

「日本醸造協会雑誌」第59巻第2号(1964年)の抜刷

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81109994
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• ページ数/冊数: p136-147
• 大きさ: 26cm
• 件名:
  • NDLSH : 酒
  • NDLSH : 醸造