アンデス高地
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アンデス高地
京都大学学術出版会, 2007.3
- Other Title
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Andes
- Title Transcription
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アンデス コウチ
Available at / 139 libraries
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityアフリカ専攻
296.8||Yam200001586689
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Library, Institute of Developing Economies, Japan External Trade Organization図
LS||918||A115984818
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Note
参考文献: p601-612
引用文献あり
編者紹介: 巻末
Description and Table of Contents
Description
変化に富む自然環境、ジャガイモやアルパカなど特産の動植物、そして、そこに生きる人びとの暮らしと文化をいきいきと描き出す、はじめての包括的研究書。
Table of Contents
- 第１章 アンデス高地とはどのようなところか（八〇〇〇キロメートルの大山脈—その多様な環境；アンデス山脈の地域区分 ほか）
- 第２章 高地に花ひらいた農耕文化（栽培植物の故郷；毒抜きから食糧貯蔵へ—中央アンデス高地の食品加工技術 ほか）
- 第３章 特異な牧畜文化の展開（旧大陸の常識をくつがえすアンデス牧畜の特色；野生動物ビクーニャの捕獲と毛刈り—インカの追い込み猟「チャク」とその復活 ほか）
- 第４章 アンデス高地の民族誌（ティティカカ湖に生きる—採集漁撈民の暮らし；農牧複合民の暮らし—食糧の生産と消費を中心に ほか）
- 第５章 アンデス高地の諸相（アンデスにおける高地文明の生態史観—ヒマラヤ・チベットとの比較；アンデス社会の変容 ほか）
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