食品開発者のための発想術

Author(s)

• 中山, 正夫 ナカヤマ, マサオ

Bibliographic Information

食品開発者のための発想術

中山正夫[著]

食品と科学社, 1993

Title Transcription

ショクヒン カイハツシャ ノ タメノ ハッソウジュツ

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BA81467633
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 303p
• Size: 19cm