よくわかるホテル業界

著者

• 土井, 久太郎 ドイ, キュウタロウ

書誌事項

よくわかるホテル業界

土井久太郎著

（業界の最新常識）

日本実業出版社, 2007.3

改訂版

タイトル読み

ヨク ワカル ホテル ギョウカイ

注記

奥付の版表示: 最新版

内容説明・目次

目次

• ホテル業界最新事情
• 日本のホテル発達史
• ホテルにはどんな種類がある？
• 外資系ホテルの底力と日本進出事情
• ホテルのサービス　理想と現実
• ホテルの宿泊事業
• ブーム到来！スパ＆エステｉｎホテル
• ホテルのレストラン事業
• ホテルの宴会事業
• ホテルのブライダル・ビジネス
• ホテルのマーケティング戦略
• ホテルの人材採用と人事管理
• ホテルの運営管理と収支構造
• これからのホテル業界—ホテルの未来像を考える

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81474399
• ISBN:
  • 9784534041944
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 278p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 689.8
  • NDC9 : 689.8
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • BSH : 旅館
  • NDLSH : ホテル
• 親書誌ID:
  • BA59144515