海のミネラル学 : 生物との関わりと利用

著者

• 大越, 健嗣 オオコシ, ケンジ

書誌事項

海のミネラル学 : 生物との関わりと利用

大越健嗣編著

成山堂書店, 2007.4

タイトル読み

ウミ ノ ミネラルガク : セイブツ トノ カカワリ ト リヨウ

注記

引用文献: 各章末

内容説明・目次

内容説明

海洋深層水、タラソテラピー、水産食品等で注目される海のミネラル。各分野のエキスパートが問題点、利用価値、新たな可能性を解説する。

目次

• 第１編　海水のミネラルとその利用（海水と海洋深層水；タラソテラピー（海洋療法））
• 第２編　水産物とミネラル（魚とミネラル；貝と貝殻のミネラル；海藻中のミネラル；水産食品とミネラル）
• 第３編　海のミネラル研究最前線（ミネラルを高濃度に蓄積する海洋生物；ミネラル組成から見た水産物の産地判別；耳石のミネラルでアユやウナギの回遊を探る）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA81543163
• ISBN:
  • 9784425883318
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 188p, 図版4p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.8
  • NDC9 : 464.8
  • NDC9 : 468.8
• 件名:
  • BSH : ミネラル
  • BSH : 海洋生物
  • BSH : 海水
  • NDLSH : 海洋生物学
  • NDLSH : 深層水(海洋)
  • NDLSH : ミネラル(栄養)