日本一カフェで街を変える男 : 人、モノ、金が輝くスーパー経営術

書誌事項

日本一カフェで街を変える男 : 人、モノ、金が輝くスーパー経営術

佐藤裕久著

グラフ社, 2007.3

タイトル読み

ニホンイチ カフェ デ マチ オ カエル オトコ

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内容説明・目次

内容説明

大阪・南船場、東京タワー向かい、丸の内…この男のゆるぎない経営理念が、人の流れを呼び、地域の不動産価値を上げ、街をいきいきと輝かせる—。飲食業に携わるすべての人の「明日」が見える本です。

目次

  • 第1章 君の「幸せ」ってなに?(食べることが好きですか;空が青いと幸せを感じますか;飲食業なんて、できたらやめとき ほか)
  • 第2章 自分、仲間…みんな、つながってるんだ(面接は5秒で決まる;お客様のために…なんて言うな;お客様には媚びず、侮らず ほか)
  • 第3章 「明日」を確実にするために(完璧じゃなくてもエエやん;今日の後ろには屍がある;人は育てるのではなく、育つもの ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA81613236
  • ISBN
    • 9784766210330
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    189p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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