栄養学

Author(s)

• 津田, とみ ツダ, トミ

Bibliographic Information

栄養学

津田とみ著

（よくわかる専門基礎講座）

金原出版, 2007.3

Title Transcription

エイヨウガク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　食べ物と栄養素
• 第２章　からだの仕組み
• 第３章　消化吸収と栄養素の働き
• 第４章　ライフステージと栄養
• 第５章　エネルギー代謝
• 第６章　食事摂取基準
• 第７章　健康の維持と栄養
• 第８章　栄養アセスメント
• 第９章　栄養素補給方法
• 第１０章　疾病と個別対応
• 第１１章　栄養サポート
• 付録

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Details

• NCID: BA81667075
• ISBN:
  • 9784307702041
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 308p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BA76613135