「図解」焚火料理大全
著者
書誌事項
「図解」焚火料理大全
（新潮文庫, も-16-3）
新潮社, 2007.5
- タイトル別名
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図解焚火料理大全
焚火料理大全 : 「図解」
- タイトル読み
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ズカイ タキビ リョウリ タイゼン
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内容説明・目次
内容説明
焚火をやってみたい、だが、じつはやり方がよく分からない。アウトドアは好き、だけどいつもバーベキューばかり。そんな人々へ贈る炎と煙の世界への案内書。炎を見ながら野外で食べるメシは、いつでも絶品だ！火の熾し方を始めとして、魚の直火焼きや鍋はもちろん、石焼き料理や本格チャーシューの作り方まで、イラスト図解でコツとワザをじっくり披露します。おいしいレシピ満載。
目次
- さあ、焚火をはじめよう
- 焚火食堂開店—初期の焚火
- 焚火食堂大繁盛—中期の焚火
- そろそろカンバンです—晩期の焚火
- 最後に一杯—火を使わない酒の肴
- 焚火食堂閉店
「BOOKデータベース」 より
