亡食の時代
著者
書誌事項
亡食の時代
(扶桑社新書, 004)
産経新聞出版 , 扶桑社 (発売), 2007.3
- タイトル読み
-
ボウショク ノ ジダイ
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注記
産経新聞に連載された「亡食の時代」 (平成18年1月5日-11月23日) に加筆し、まとめたもの
内容説明・目次
内容説明
「きょう、朝ご飯にガムを食べてきたよ」。この類の話は、学校現場では珍しくなくなっている。日本の食卓がおかしい。「食」が「食」でなくなりつつある衝撃のリポート。
目次
- 第1章 食卓は今
- 第2章 消えゆく食文化
- 第3章 棄てられる食
- 第4章 作り出される食
- 第5章 医食“不”同源
- 第6章 再生への胎動
「BOOKデータベース」 より