亡食の時代
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亡食の時代
（扶桑社新書, 004）
産経新聞出版 , 扶桑社 (発売), 2007.3
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ボウショク ノ ジダイ
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Note
産経新聞に連載された「亡食の時代」 (平成18年1月5日-11月23日) に加筆し、まとめたもの
Description and Table of Contents
Description
「きょう、朝ご飯にガムを食べてきたよ」。この類の話は、学校現場では珍しくなくなっている。日本の食卓がおかしい。「食」が「食」でなくなりつつある衝撃のリポート。
Table of Contents
- 第１章 食卓は今
- 第２章 消えゆく食文化
- 第３章 棄てられる食
- 第４章 作り出される食
- 第５章 医食“不”同源
- 第６章 再生への胎動
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