Vesta
味の素食の文化センター [編]
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売)
食文化誌ヴェスタ
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会(発売) 2025.2 Vesta / 味の素食の文化センター [編] No. 66
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味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会(発売) 2024.5 Vesta / 味の素食の文化センター [編] No. 134
高田公理責任編集
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 2010.8 Vesta / 味の素食の文化センター [編] No. 79
飯野久和責任編集
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 2007.5 Vesta / 味の素食の文化センター [編] No. 66
北山晴一責任編集
味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 2006.8 Vesta / 味の素食の文化センター [編] No.63
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