おいしいものが好き : つくり手・調理・食の演出・販売

Author(s)

• しごと応援団 シゴト オウエンダン

Bibliographic Information

おいしいものが好き : つくり手・調理・食の演出・販売

しごと応援団編著

（女の子のための仕事ガイド, 4）

理論社, 2007.2

Title Transcription

オイシイ モノ ガ スキ : ツクリテ チョウリ ショク ノ エンシュツ ハンバイ

Note

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Description and Table of Contents

Description

「おいしい」のひと言が、パワーのみなもと！食の仕事の楽しさとやりがいを２０人の先輩が語ります。

Table of Contents

• １　食のつくり手（パティシエ；農業者　ほか）
• ２　調理にかかわる仕事（管理栄養士；栄養士　ほか）
• ３　食を演出する仕事（料理研究家；料理カメラマン　ほか）
• ４　食の販売にかかわる仕事（食品メーカーで働く；外食産業で働く　ほか）

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• NCID: BA8185218X
• ISBN:
  • 9784652049549
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 187p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 366.29
  • NDC9 : 366.29
• Subject Headings:
  • BSH : 職業
• Parent Bibliography ID:
  • BA78424847