強力な乳糖分解能ヨーグルトのプロバイオティック乳酸菌による構築

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強力な乳糖分解能ヨーグルトのプロバイオティック乳酸菌による構築

研究代表者 齋藤忠夫

（科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書, 平成16年-平成18年度）

[東北大学大学院農学研究科], 2007.3

Title Transcription

キョウリョク ナ ニュウトウ ブンカイノウ ヨーグルト ノ プロバイオティック ニュウサンキン ニヨル コウチク

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課題番号: 16380179

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Details

  • NCID
    BA82141824
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [仙台]
  • Pages/Volumes
    238p
  • Size
    30cm
  • Parent Bibliography ID
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