新!介護食宣言 : 介護をカンタンにする101のレシピ
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新!介護食宣言 : 介護をカンタンにする101のレシピ
(弘文堂安心レシピシリーズ)
弘文堂, 2007.5
- タイトル別名
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新!介護食宣言
新介護食宣言 : 介護をカンタンにする101のレシピ
- タイトル読み
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シン! カイゴショク センゲン : カイゴ オ カンタン ニ スル 101 ノ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
「あんかけ豆腐」「ねぎとろ」「卵豆腐」「とろろ汁」「あじのなめろう」「スクランブルエッグ」「ポタージュ」「マッシュポテト」「ガスパッチョ」…これ全部、そのまんま介護食になります。家族も楽しめる「そのまんま介護食」で食卓を囲めば、孤立感も負担も一気に解消!介護食の、これが決定版。
目次
- 第1章 そのまんま介護食になるおかずをご家族と(主菜;副菜)
- 第2章 主食だって、飲み込みやすくしてみなさんでどうぞ(ご飯物;パン、シリアル、めん)
- 第3章 もっとも自然にシェアできるスープとデザート(スープ;デザート)
- 第4章 市販品を利用して、介護食をよりカンタンに(市飯のお総菜で;缶詰で ほか)
- 第5章 飲みきれない栄養剤は、積極的に料理に応用して(甘味系;おかず系)
「BOOKデータベース」 より