よくわかる暮らしのなかの食品添加物
著者
書誌事項
よくわかる暮らしのなかの食品添加物
光生館, 2007.4
改訂新版
- タイトル別名
-
暮しのなかの食品添加物 : よくわかる
- タイトル読み
-
ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ
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注記
監修: 谷村顕雄
標題紙・背・表紙の編者: 日本食品添加物協会
内容説明・目次
目次
- 1 食生活と食品添加物
- 2 食品添加物の関係法規
- 3 食品添加物の安全性
- 4 食品添加物の有用性
- 5 食品添加物各論
- 6 加工食品と食品添加物
「BOOKデータベース」 より