村上祥子の英語で教える日本料理
著者
書誌事項
村上祥子の英語で教える日本料理
（EJ対訳ブックス, [1]）
ジャパンブック , ランダムハウス講談社 (発売), 2007.5
- タイトル別名
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Sachiko's Japanese cooking lessons in English
- タイトル読み
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ムラカミ サチコ ノ エイゴ デ オシエル ニホン リョウリ
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注記
英文併記
シリーズ番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
いくらおいしく作っても、日本料理がそのまま海外の人に気に入ってもらえるとは限りません。日本料理の基本を守りながら、外国人にも「わっ、おいしい！」と言わせる…そんなレシピが満載です。
目次
- 第１章 前菜
- 第２章 魚
- 第３章 牛肉
- 第４章 豚肉
- 第５章 鶏肉
- 第６章 豆腐
- 第７章 野菜
- 第８章 ご飯もの
- 第９章 すし
- 第１０章 汁もの
- 第１１章 めん
「BOOKデータベース」 より