知っておきたい食生活の基礎知識 : 「食育」の実践のために

著者

• 野々村, 瑞穂 ノノムラ, ミズホ
• 橋本, 通子 ハシモト, ミチコ
• 松岡, 幸代 マツオカ, サチヨ

書誌事項

知っておきたい食生活の基礎知識 : 「食育」の実践のために

野々村瑞穂編著 ; 橋本通子, 松岡幸代著

第一出版, 2007.6

タイトル別名

知っておきたい食生活の基礎知識 : 食育の実践のために

タイトル読み

シッテ オキタイ ショクセイカツ ノ キソ チシキ : ショクイク ノ ジッセン ノ タメ ニ

注記

参考文献: p192

内容説明・目次

内容説明

食べることは生きること！本書では、健康的な食事はもちろん！楽しんで食事をするためにも、誰にでもできる調理の基本から、生活習慣病に配慮した食生活、スポーツ・災害時の対策まで、わかりやすく解説しています。

目次

• 第１章　栄養バランスは雑食のすすめから
• 第２章　生涯を通じて節目の食事ポイント
• 第３章　家族の健康を守るために
• 第４章　アレンジして我が家の一品
• 第５章　人に聞けない料理の基本
• 第６章　これだけできればベテラン主婦
• 第７章　何をどれくらい使うとよい？
• 第８章　お気に入りメニューを増やそう

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82331182
• ISBN:
  • 9784804111650
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 198p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDC9 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活