機能性エマルションの技術と評価

著者

• 角田, 光雄 ツノダ, テルオ

書誌事項

機能性エマルションの技術と評価

角田光雄監修

（CMCテクニカルライブラリー, 262）

シーエムシー出版, 2007.7

普及版

タイトル別名

機能性エマルションの技術・評価とその応用

Technology and evaluation of functional emulsion

タイトル読み

キノウセイ エマルション ノ ギジュツ ト ヒョウカ

注記

欧文タイトル: Technology and evaluation of functional emulsion

初版 (2002年刊) のタイトル: 機能性エマルションの技術・評価とその応用

内容説明・目次

目次

• 基礎・評価編（乳化技術の最新動向；マイクロエマルションの作成と性質；マルチプルエマルションの調製法と特徴；ナノテクノロジーにおけるエマルションゾル‐ゲル法によるミクロ構造制御；生体エマルション；乳化剤の最適選定；乳化装置；エマルションに関する評価技術；エマルションの粒径の測定；エマルションのレオロジー特性とその評価）
• 応用編（化粧品；食品；医療；農薬；生分解性エマルジョンの繊維・紙への応用；塗料；土木・建築；感光材料；感光材料における接着剤の応用例；洗浄）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82508485
• ISBN:
  • 9784882319276
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 266p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 571.01
  • NDC9 : 571.01
• 件名:
  • BSH : 乳濁液
• 親書誌ID:
  • BA49949541