ちばの酒ものがたり : 酒づくり・心と風土と歴史
著者
書誌事項
ちばの酒ものがたり : 酒づくり・心と風土と歴史
千葉県酒造協同組合 , 青娥書房(発売), 1997.6
- タイトル読み
-
チバ ノ サケ モノガタリ : サケズクリ・ ココロ ト フウド ト レキシ
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 千葉県酒造組合
内容説明・目次
目次
- 巻頭グラビア（ちばの銘酒—千葉県には４５の蔵元があります；蔵元と名産品マップ ほか）
- 第１編 ちばの酒 ものがたり（江戸の酒造り；近代酒造の確立 ほか）
- 第２編 千葉の銘酒と蔵元・全案内（飯沼本家；滝沢本店 ほか）
- 第３編 資料
「BOOKデータベース」 より