最新「栄養学」

著者

• 谷, 政八 タニ, マサハチ

書誌事項

最新「栄養学」

谷政八編集代表

中央法規出版, 2007.7

タイトル別名

最新栄養学

タイトル読み

サイシン エイヨウガク

注記

参考文献あり

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養
• 第２章　健康と食生活
• 第３章　栄養と生体リズム
• 第４章　栄養素の消化と吸収
• 第５章　栄養素の構造と機能
• 第６章　栄養素の代謝
• 第７章　エネルギー代謝
• 第８章　遺伝子の発現と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82529452
• ISBN:
  • 9784805829066
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 204p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養