要説栄養・食品学実験-50
著者
書誌事項
要説栄養・食品学実験-50
医歯薬出版, [197?]
- タイトル別名
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50-experimental test of food
- タイトル読み
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ヨウセツ エイヨウ・ショクヒンガク ジッケン 50
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注記
記述は第1版第27刷(1991.1)による (第1刷: 1969年)
付表に「1971年」の記述あり
著者: 大西正三, 藤原耕三, 大崎規矩夫ほか
